LE PIANTE OFFICINALI

a cura del prof. Pietro Pavone

Indice degli argomenti

  1. breve storia dell'erboristeria
  2. come si riconoscono le piante
    1. generalità
    2. l'erbario
    3. come si prepara un erbario
    4. dove si raccolgono le piante
    5. quando si raccolgono le piante
    6. regole generali per raccogliere foglie, gemme, erbe, fiori, frutti, semi, cortecce
  3. come si raccolgono le droghe
    1. generalità
    2. come si essiccano le droghe
    3. la resa delle piante
    4. come si conservano le droghe secche
    5. come si preparano le droghe secche
    6. come si preparano le droghe fresche
  4. come si utilizzano le droghe
    1. Generalità
    2. come si pesano le droghe
    3. come si misurano i volumi
    4. recipienti e accessori per le preparazioni a base di erbe
  5. le preparazioni
    1. generalità
    2. come si prepara un infuso
    3. come si prepara un decotto
    4. come si preparano le tinture
    5. come si corregge il gusto di infusi, decotti, tinture, polpe e succhi
  6. elenco delle specie
    1. nomi latini
    2. nomi comuni